Cavusin è un affascinante e storico villaggio nel cuore della Cappadocia. Il villaggio offre un avvincente mix di storia, architettura unica, bellezze naturali e opportunità di escursioni. Si trova tra i famosi centri turistici di Goreme (a circa 4 km) ed Avanos (a circa 5 km), il che lo rende facilmente accessibile. Rispetto alla più trafficata Goreme, Çavusin sembra spesso un po' più tranquillo e tradizionale, dove potete ammirare il paesaggio spettacolare del villaggio abbandonato scavato nella roccia.
La caratteristica più sorprendente del vecchio villaggio è l'enorme parete rocciosa parzialmente crollata, costellata di abitazioni abbandonate scavate nella roccia e aree di stoccaggio. Questa è la "Vecchia Çavusin". Le persone hanno vissuto in queste case-grotte per secoli fino agli anni '50 e '60, quando l'erosione e le frane le hanno rese troppo pericolose, costringendo i residenti a trasferirsi nel "nuovo" villaggio costruito sul terreno pianeggiante sottostante.
La chiesa di San Giovanni Battista è arroccata in alto sulla parete rocciosa del vecchio villaggio. Questa è una delle più antiche e grandi chiese rupestri della Cappadocia, risalente probabilmente al V secolo. La sua struttura basilicale e le sue dimensioni sono impressionanti, anche se l'accesso può talvolta essere limitato per motivi di sicurezza.
La chiesa di Çavusin (Chiesa di Niceforo Foca) si trova più vicina al villaggio moderno. Questa chiesa risale al 960 d.C ed era dedicata all'imperatore bizantino Niceforo Foca, che visitò la Cappadocia. Contiene affreschi significativi raffiguranti scene bibliche, anche se alcuni sono sbiaditi o danneggiati.
Çavusin è un ottimo punto di partenza o di arrivo per trekking nelle splendide valli circostanti, in particolare la Valle delle Rose (Güllüdere) e la Valle Rossa (Kizilçukur). Queste valli sono famose per le loro meravigliose formazioni rocciose, le chiese rupestri nascoste e i colori incredibili, soprattutto al tramonto.