La Rosa Nera di Halfeti (Halfeti Karagülü in turco) è una varietà di rosa cremisi estremamente scura, legata esclusivamente a una regione specifica della Turchia: il distretto di Halfeti nella provincia di Sanliurfa, nella Turchia sudorientale. Il suo aspetto quasi nero, la rarità dovuta ai cambiamenti ambientali e la dipendenza dal suo terreno unico la rendono oggetto di interesse e di sforzi di conservazione.
Si ritiene che il suo caratteristico colore scuro sia dovuto alle condizioni uniche del suolo e al livello di pH delle falde acquifere della regione, alimentate dal fiume Eufrate. Sebbene spesso chiamate "nere", queste rose sono in realtà di un colore cremisi incredibilmente scuro, che può apparire quasi nero corvino a occhio nudo in determinate condizioni di illuminazione. Le rose fioriscono due volte all'anno. Tendono a essere più scure e vicine al nero durante i mesi estivi, e di un rosso scuro meno intenso in primavera.
La città originale di Halfeti (Vecchia Halfeti) è stata parzialmente sommersa all'inizio degli anni 2000 a causa della costruzione della diga di Birecik sull'Eufrate. Questo evento ha avuto un impatto significativo sull'habitat naturale della rosa nera, distruggendo molte delle aree di coltivazione originali e rendendo la rosa molto più rara. Gli abitanti del posto si sono impegnati a salvare e propagare le rose nel nuovo insediamento (Nuova Halfeti) e nelle serre controllate nelle vicinanze, ma la rosa rimane in pericolo. I tentativi di coltivare la rosa di Halfeti al di fuori della sua regione nativa di solito producono fiori di una tonalità di rosso molto più chiara. Non otterrebbero quella tonalità scura e profonda senza il microclima e il terreno specifici di Halfeti.