La zootecnia e allevamento di animali è una parte importante del settore agricolo e dell'economia della Turchia. La quota della zootecnia sulla produzione agricola totale è di circa il 25%. Nel 2024 il numero di bovini ammonta a circa 17 milioni, ovini circa 44 milioni, caprini circa 11 milioni. Sono allevati principalmente sui pascoli dell'Anatolia. La lana è un'importante esportazione della Turchia, che viene utilizzata anche internamente per realizzare tappeti turchi famosi in tutto il mondo. Nel 2024 sono stati prodotti circa 22,5 milioni di tonnellate di latte da questi animali.
La produzione di pollame è cresciuta rapidamente dopo gli anni '80. La Turchia ha raggiunto il livello delle nazioni sviluppate in questo settore: è il decimo produttore mondiale di carne di pollame e il secondo in Europa con 2,1 milioni di tonnellate di carne di pollame (nel 2017). Nel frattempo, la produzione annuale di pulcini nel paese raggiunge i 640 milioni, di cui 40 milioni per la produzione di uova. Nel 2017 sono stati prodotti circa 17,9 miliardi (1,2 milioni di tonnellate) di uova.
Oggi, la zootecnia riceve il sostegno dello Stato; Vengono sostenuti principalmente l'inseminazione artificiale, l'allevamento, l'apicoltura, la piscicoltura, il foraggio e la produzione di latte.
Fonte: Direzione Generale della Stampa e dell'Informazione (BYEGM) e Istituto di Statistiche (TUIK)